Le plat du jour

Tous les jours pendant l'été, à 6h56 et 8h43, Marion Sauveur vous livre une idée de recette pour égayer vos papilles.

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Recent Episodes
  • Polenta, légumes de printemps et sauce cacahuètes de la cheffe Georgiana Viou
    Jun 7, 2025 – 10:39
  • Silure de Loire au lard fumé, poivrades et brocoletti brulés du chef François Gagnaire, à la tête du restaurant Anicia à Paris
    May 31, 2025 – 06:05
  • Filets de canette, mousseline de betterave, sauce vierge à la rhubarbe et à la framboise d'Agnès Landes
    May 24, 2025 – 06:21
  • Oeuf parfait, coulis de petit-pois et ail des ours, crème anchois et origan de William Cottier
    May 17, 2025 – 07:30
  • Sucrine grillée, écrasé de petits pois-menthe et vinaigrette au pastis de Margaux Fary 
    May 10, 2025 – 06:44
  • Steak au poivre vert de Penja de Pierre Siewe
    May 3, 2025 – 13:20
  • Artichauts à la juive, confit de tomates cerises, yaourt et salade d’herbes d’Alice Kamioka, cheffe exécutive du Drugstore (Paris)
    Apr 26, 2025 – 04:04
  • Gigot d’agneau du Quercy en croûte de noix de Yoan Delroc
    Apr 19, 2025 – 09:22
  • Moules «Paul Gauguin» de Sébastien Martinez
    Apr 12, 2025 – 12:29
  • Moelleux à la rhubarbe de Nina Métayer
    Apr 5, 2025 – 09:12
  • Pâtes aux morilles et l’ail des ours de Romain Meder
    Mar 29, 2025 – 14:01
  • Le ceviche de lieu jaune aux agrumes de Juan Arbelaez
    Mar 22, 2025 – 13:56
  • Le bœuf bourguignon du chef Eric Trochon
    Mar 15, 2025 – 07:15
  • Tagliatelles de seiche, sauce curry de Laure de Kervenoaël
    Mar 8, 2025 – 09:45
  • Les pommes Darphin du chef Frédéric Vardon
    Mar 1, 2025 – 09:40
  • Soupe paysanne de la cheffe Alice Arnoux à la tête du Café de l’Usine à Paris
    Feb 22, 2025 – 06:22
  • Risotto de petit épeautre aux morilles et au comté de la cheffe Sonya Magrin 
    Feb 15, 2025 – 10:19
  • Filets de merlan meunière de Yohann Chapuis
    Feb 8, 2025 – 10:39
  • Filets de volaille sauce champignons du chef Jean Covillault
    Feb 1, 2025 – 13:03
  • La cacasse à cul nu de Jean-François Piège 
    Jan 25, 2025 – 11:09
  • La burrata d'hiver de la cheffe Sveva Zurlo du restaurant Ciore
    Jan 18, 2025 – 10:24
  • La galette des rois de Christophe Michalak
    Jan 4, 2025 – 11:03
  • Les châtaignes et noix de Saint-Jacques de Christophe Saintagne
    Dec 28, 2024 – 05:25
  • Le vol-au-vent de la cheffe Stéphanie Le Quellec
    Dec 21, 2024 – 11:19
  • Le Baeckeoffe du Meilleur ouvrier de France Olivier Nasti
    Dec 14, 2024 – 07:29
  • Gâteau de pomme de terre, sauce à la crème et au vin jaune avec des coques
    Dec 7, 2024 – 10:47
  • La blanquette de veau traditionnelle de Joseph Viola 
    Nov 30, 2024 – 12:07
  • Noix de saint-jacques snackées, et potimarron rôti de Mathieu Aumont, chef au restaurant Aux Pesked à Saint-Brieuc
    Nov 23, 2024 – 10:36
  • Le filet d’ombrine, légumes, couscous de Mohamed Cheikh
    Nov 16, 2024 – 12:56
  • Aïoli d’automne de Sonia Ezgulian
    Nov 9, 2024 – 10:41
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